Kek me karrota

Kek me karrota

Perberesit per 4 persona

sheqer 300gr

veze 3 kokrra

karrota 300gr

2 lug vaj (luledielli ose misri)

Pergatitja

Grijme karrota ne nje grirese deri sa te fitojme nje mase viskoze si pure. Ne nje ene perziejme sheqerin me vezet. I perziejme derisa te fitojme nje mase homogjene, shtojme dy luge vaj dhe vazhdojme perzierjen. Ne fund shtojme puren e karrotave dhe i perziejme per te fundit here derisa te kemi perftuar nje mase vizkoze dhe homogjene. Te gjithe masen e hedhim ne nje tave keku dhe e vendosim ne furre ne 180 grade per 30-45 minuta.Ne perfundim pasi keku te jete gati mund ta sperkatni me sheqer pluhur.

Ju befte mire