Embelsire me crem Dulce de Leche

Embelsire me crem Dulce de Leche

/diametri i tepsise 34cm/

Perbersit :

8 veze

260gr sheqer ose 1 gote e gjysem uji me sheqer

250 gr miell ose 2 gota uji me miell 00

4 filxhana caj me vaj

3 luge kafeje rrafsh me Backin powder

1 kuti qumesht I kondesuar nestle per cremin Dulce de Leche

Pergatitja :

1-Ngrohet furra ne 150 grade

2-Lyhet tepsia me gjalp e sperkatet me miell

3- Ndajme vezet ,te kuqet nga te bardhet ne dy tasa.

4/te tasi me te bardha hedhim nje gote uji sheqer ,te tasi me te

kuqet e vezeve hedhim gjysme gote sheqer

5/me Mix elektrik perziejme te bardhat e vezeve derisa te behen si debore e ngrire

6/ me Mix elektrik perziejme te verdhat e vezeve gjysmen e gotes se sheqerit dhe vajin derisa te behen te njetrajshme

7/perziejme perzierjen e te bardhave me te kuqeve te vezeve me kujdes ,,,dy gotat e miellit I hedhim te perzierja e vezeve sebashku me Backin powder ,,I perziejme me shume kujdes dhe e hedhim brumin ne tepsi ,,piqet ne 160 deri ne 170 grade

……………………..……………………..……..

Keshilla/ 10 deri ne 20 minutat e para mos e hap furren,,dhe per ta pare se eshte pjekur provojeni me nje thike duke shpuar embelsiren nqse del e paster thika eshte pjekur ,,nqse doni ta beni me 2 shtresa crem embelsiren perdorni 2 kuti qumesht te kondesuar

……………………..……………………..…..

8- Pasi eshte pjekur hiqet nga furra lihet te ftohet .

9/me ane te nje thike lirojeni anat e embelsires dhe permbyseni me kujdes ne nje pecete dhe lereni te ftohet mire e mire,,,pastaj me nje thike te gjate e te prehte prijeni pergjysem ose ne 2 shtresa ose ne tre ,, embelsiren dhe lyjeni pjesen e poshtme me kremin Dulce de Leche pastaj me kujdes siper vendosni gjysmen e siperme te embelsires ,,ngjiteni te dyja pjeset e embelsires sperkateni me sheqer pluhur dhe priteni sipas deshires

Me perpara se te filloni embelsiren duhe te pregatisni cremin Dulce de Leche shiko me poshte per menyren e pregatitjes

PER CREMIN Dulce de Leche duhet,

1 kuti qumshti i kondensuar nestle

thjesht futni ne nje tenxhere me uje kutine e qumshtit te kondensuar dhe lereni te vloje me uje per te pakten 2-3 ore ,hiqeni nga zjarri lereni pak te ftohet ,hapeni me kujdes kapakun hidheni perperjen ne nje tas dhe perzijeni mire e mire tani cremi eshte gati .